Há exatos 5 anos morria Michael Jackson, mais conhecido como “The Beer Hunter”.

O renome de Michael Jackson entre os apreciadores de cerveja se iniciou com a publicação de seu livro The World Guide To Beer em 1977. Nesta obra ele avalia e descreve detalhadamente um total de 500 marcas clássicas de cervejas. As cervejas listadas no livro se encontram organizadas em diferentes estilos e categorizadas com base na cultura e tradição das regiões onde elas eram originalmente produzidas.

O livro foi posteriormente traduzido para mais de dez idiomas e é considerado até hoje uma das obras mais fundamentais a tratar do universo das cervejas e de seus diferentes estilos. Também é amplamente aceito que as modernas teorias que tratam dos diferentes estilos de cerveja, com suas diferenciações entre lagers e ales, é baseada no trabalho realizado por Jackson neste livro. Foi ele que introduziu, por exemplo, o termo “fermentação alta” como uma das principais características das cervejas de tipo ale e de “fermentação baixa” para as cervejas de tipo lager.

O seu trabalho foi uma forte influência no processo de popularização da cultura cervejeira nos Estados Unidos da América e contribuiu para o aparecimento e disseminação no território norte-americano de inúmeras microcervejarias, o que levou à multiplicação dos estilos de cervejas produzidas e consumidas pela população daquele país. Fonte: Wikipedia.

Michael Jackson faleceu em 30 de Agosto de 2007, aos 65 anos.

Especialmente hoje serviremos uma seleção limitada de cervejas,
algumas com apenas 10l disponíveis. Por isso, as cervejas especiais serão servidas apenas em copos de 340ml (1/2 Pint).

As cervejas da nossa festa de aniversário dia 15/9.

Confira as cervejas que estarão disponíveis na nossa festa dia 15/9.

Cervejas Lagom: Columbus IPA, Blond, Dry Stout, ESB, Weiss, Pampeana, Brown Porter, Tripel, Witbier e Framboise.
Cervejaria Barley: Pilsen e Pilsen 20 anos.
Cervejaria Anner: Weizenbock, Maria Degolada Tripel e Libertadora Imperial Red Ale.
Cervejaria Baldhead: Bitter e Kolsh
Cervejaria Seasons: Green Cow IPA
Cervejaria Caverna dos Ogros: Fiona – Witbier com Pimenta
e Ainda:
Pumpking Ale – Cerveja de Abóbora – César Freire – Caverna dos Ogros
KGB (12,7% ABV) – Imperial Stout – Guenther Sehn
Doppelbock – Wagner Sarmento

Ao todo já são 20 cervejas confirmadas para a festa somando mais de 1000L. Todas cervejas custarão o mesmo preço: apenas R$ 5,00 o caneco de 340ml. Aliás, o caneco será um presente a parte: de vidro e com design exclusivo com gravação da arte de 2 anos em serigrafia, já está incluído no valor do ingresso. E ainda teremos a opção de compra dos vales com cartão de crédito ou débito (VISA, MASTER ou Banricompras).

Confira as cervejas que estarão disponíveis no “BEER HUNTER’S DAY” dia 30/8.

FRAMBOISE
Feita com adição de framboesas e amoras durante a fermentação, tem no sabor seco o marcante gosto da framboesa, muito bem equilibrado com seus potentes 9% ABV. Cor rosa/avermelhada intensa e espuma consistente. A Framboesa é uma das clássicas frutas utilizadas nas Lambics belgas. Cervejas de fermentação espontânea da região de Payottenland, perto de Bruxelas.

ROGGENBIER (Cerveja de Centeio)
Historicamente o homem, há milhares de anos, faz cerveja com os grãos que melhor se adaptam às suas regiões. Assim, na Alemanha da idade média surgiu esta cerveja que tem como característica o uso de grande quantidade de centeio em sua composição para fazer economia no uso do trigo (proporcionalmente mais caro e reservado aos mais abastados na época). Com a mecanização das lavouras o trigo barateou e com isso o centeio foi perdendo força, inclusive no mercado de cervejas. Hoje poucas cervejarias fabricam este estilo que é muito próximo do tradicional Dunkelweiss bávaro. 4,8% ABV

RED OLD ALE
Esta red ale ficou maturando por cerca de um ano e meio em adega refrigerada. Pela oxidação que ocorre nesses casos, ela recebeu sabores excepcionais de frutas secas e um leve toque do fermento que ainda
pode ser notado, mesmo depois de tanto tempo.
De cor vermelha intensa, possui potentes 8% ABV.

MONSTER BEER
Ótimo resultado de uma mistura de técnicas como
Late Hopping (adição tardia de lúpulo na fervura) e ingredientes (uso de fermento Lager porém fermentada em alta temperatura. Apresenta cor castanho com ótima espuma cor creme e aromas cítricos de Lúpulo Zeus de origem americana.
5,5% ABV

APPRICOT BELGIAN ALE
Damascos turcos foram usados em grande proporção nesta cerveja de 7,6% ABV e deles temos a cor amarela e os aromas e sabores da frutas sobrepondo  o pouco amargor do lúpulo. Podem surgir alguns pedaços da fruto no copo pois não foi feita filtragem desta cerveja, o que ajudou a deixar mais evidente os aromas e sabores das frutas.

50/50 – MENDIGO LOUCO
50% Caraaroma, 50% malte pilsen. Se você faz cerveja já deve ter ficado curioso com essa receita. Se não faz vai se surpreender ainda mais de como uma simples combinação de 2 maltes podem fazer uma cerveja tão especial. De cor café e aroma extremamente maltado, esta cerveja é de corpo inigualável que preenche a boca e deixa seu gosto – hora lembrando café, hora caramelo – por muito tempo além do último gole. 8,2% ABV

BLACK MAMBA
Já famosa entre os homebrewers, esta receita do cervejeiro caseiro Guenther Sehn cumpre o que promete no nome: uma cerveja negra e potente capaz de derrubar os mais desavisados. Estilo American Black IPA. 12,2% ABV

COLUMBUS IMPERIAL IPA
Lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo, lúpulo.

MUNICH IPA
Estilo criado no Lagom. Feita com 100% maltes munich e muito lúpulo para quebrar o doce residual desse malte. Maturada por 6 meses a 0º C. 6% ABV

 

Este ano a Festa de Aniversário do Lagom será na Fábrica.

Este ano a nossa festa de aniversário será diferente. E melhor.

A nossa fábrica será palco para uma grande confraternização entre amigos e todo mundo está convidado. Teremos, além de cervejas com preços promocionais, atrações como shows e sorteio de brindes. Garanta já o seu ingresso!

FESTA DE ANIVERSÁRIO DE 2 ANOS NA FÁBRICA. Ingressos à venda no Lagom (rua Bento Figueiredo, 72 – Bom Fim). A fábrica possui fácil acesso de Trensurb (cerca 400m da estação Anchieta) e a linha da Conorte Bairro Anchieta 702 tem parada ao lado da fábrica. SHOWS de rock (uma das bandas confirmada é a VOLTS – COVER AC/DC). Cervejas Lagom e de outras cervejarias a preços promocionais. Ingressos a R$ 35,00 o primeiro lote e R$ 40,00 o segundo. O ingresso dá direito ao caneco da festa.

confira a VOLTS aqui: http://www.youtube.com/watch?v=uTrE1L0rz8A

The Beer Hunter’s Day

Michael Jackson, foi um dos maiores especialistas em cerveja da atualidade. Falecido em 30 de agosto de 2007, ficou conhecido como “The Beer Hunter” por sair a campo no mundo todo em busca das mais inusitadas cervejas, bem como as mais tradicionais técnicas e receitas. Tudo foi registrado em seus livros e vídeos que são best seller’s até hj. Neste dia serviremos algumas cervejas muito especiais em sua homenagem. Cervejas com framboesas, com damascos, cervejas maturadas por mais de um ano entre outras raridades que serão encontradas apenas no dia. Não há venda de ingressos, basta chegar e levantar um brinde em homenagem à memória do grande BEER HUNTER!